5 restaurantes donde comer en Nagano (bien y barato)

Nagano es una de las ciudades más importantes en los Alpes Japoneses y de las más visitadas, sobre todo en época invernal. Es famosa por sus cercanas estaciones de esquí y por el gigantesco complejo del Templo Zenko-ji. Pero también por su rica gastronomía, y de eso precisamente hablamos en el artículo. Si tienes pensado pasar por esta ciudad, no te pierdas nuestras recomendaciones de 5 restaurantes donde comer en Nagano (bien y barato).

En realidad, no esperábamos mucho de Nagano, pero fue una ciudad donde nos sentimos muy bien acogidos desde el primer momento. Además, Nagano tiene bastantes lugares de interés que te mantendrán entretenido unos días. Nosotros personalmente la recordaremos siempre porque estando aquí ganamos el Premio Iati como mejor blog de viaje profesional. Dejadnos presumir un ratito jaja. Así que con el subidón, pasamos unos días geniales, y cuando decimos geniales, incluimos también el apartado gastronómico.

¿Preparad@ para ponerte las botas a base de ramen, soba y otras especialidades locales? Aquí van los sitios donde comer en Nagano que más nos gustaron:

* Intentamos mantener los artículos al día, pero se nos puede escapar algo. Si encuentras restaurantes de este listado cerrados o precios diferentes, avísanos para actualizarlo. Gracias 🙂

Restaurantes donde comer en Nagano

Hablar de gastronomía de Nagano es hablar de soba casero, bollitos oyaki recién hechos y sake que sabe a montaña pura. Esta ciudad japonesa, rodeada de cumbres y naturaleza a lo grande, tiene una cocina sencilla, pero llena de sabor, basada en ingredientes locales y tradiciones que se han mantenido vivas con el paso de los siglos.

Aquí se come bien, muy bien, y además se disfruta de platos curiosos que no ves en otros rincones de Japón. Desde fideos de trigo sarraceno que son casi una institución, hasta encurtidos de nozawana o, para los más valientes, saltamontes caramelizados (nosotros ni seríamos valientes, ni los vimos XD).

Si quieres saber dónde probar lo mejor de la gastronomía de Nagano, sigue leyendo, que te tenemos preparados varios sitios y restaurantes donde comer de lujo.

1. Nihonmatsu, nuestro sitio favorito para comer en Nagano

Llegamos aquí por recomendación de los chicos del Dot Hostel, donde nos alojamos, y tenemos que decir que fue una GRAN recomendación. El sitio no puede ser más auténtico, con el dueño que lleva preparando fideos soba (de trigo sarraceno) toda su vida. Probamos el plato de la casa: los soba, tanto fríos como calientes, servidos con un caldo sabroso. También probamos la tempura que estaba de vicio.

El servicio fue excelente y muy amable. Además, nos sorprendieron invitándonos a un plato hecho con una verdura típica de Nagano, y al despedirnos nos regalaron dos pares de palillos preciosos. Todo un detallazo que nos dejó con una sonrisa.

2. Tonkotsu Ramen Hakata Yatai

La segunda noche decidimos parar en este local bastante animado ubicado a la entrada de la galería Nagano Gondo y probamos 3 platos: el ramen de la casa (ese caldito que parecía de la abuela), el pollo frito (muuuy rico) y un plato de arroz con carne de cerdo a la plancha que estaba de vicio. Comimos muy bien y el sitio es barato.

3. Arteria Bakery

Vero, que es toda una experta en Japón, nos aconsejó pasarnos por esta pastelería y probar un melonpán, un bollo con una curiosa forma de caparazón de tortuga que provoca el efecto contrario a la tortuga en los abdominales… si no tenía 1.000 calorías no tenía ninguna. ¡Pero qué rico! Además, lo pedimos con relleno de nata (total, ya que íbamos a pecar, mejor hacerlo a lo grande) y uff, orgasmo azucarado. Precio: 300¥.

4. Ramen Misoya

¿Ganas de un ramen calentito? Aquí, al parecer, se prepara uno de los mejores ramen de la ciudad. El caldo es sabroso, el ambiente local y los precios baratitos. Se encuentra algo alejado del centro, en la zona de la estación, así que si acabas de llegar a Nagano y tienes el estómago vacío, este es un gran lugar para darle un buen festín.

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5. Izakayas en la zona de la estación

Ya que estamos en la estación, puedes seguir explorando la zona porque está llena de pequeños locales e izakayas donde comer bien y barato. Además, por la noche hay mucho ambiente y no te costará encontrar bares donde tomarte una cervecita en buena compañía.

La última noche salimos con ganas de celebrar el premio que nos dio Iati (oleeeeee) y tras buscar por aquí y por allá, encontramos este sitio que, por lo menos, tenía carta en inglés XD Bajamos a lo que parecía un sótano y ¡sorpresa! Nos encontramos con una típica taberna japonesa llena de gente.

Picamos un poco de todo: pulpo frito, sepia a la plancha, pollo frito, patatas alemanas (con cebolla y salchichas) y un plato de carne de cerdo con tofu y salsa de soja dulce. Cervecita pá celebrar y a pagar la cuenta: unos 14€ por cabeza que, por lo que comimos, nos salió la juerga barata y todo. Por desgracia no recordamos el nombre del restaurante, pero te dejamos la ubicación de dónde se encuentra.

OJO: nos han informado de que este restaurante ya no está abierto y ahora es una peluquería 🙁

Mapa con los restaurantes de Nagano

Para que te sea más fácil organizar tu ruta gastronómica, te dejamos un mapa con la ubicación de todos los restaurantes recomendados en Nagano. Así podrás ver de un vistazo cuáles te quedan más cerca según el plan que tengas para el día. ¡Solo tienes que hacer zoom, elegir y salir a disfrutar!

¿Conoces más sitios o restaurantes donde comer en Nagano? ¡Nos encantaría descubrirlos! Nosotros ya estamos deseando volver, porque la ciudad nos ha parecido de lo más agradable y acogedora. ¿Has estado tú también? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios, que siempre es un gusto compartir recomendaciones entre viajeros.

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