Recetas

La receta de butter chicken que os traemos hoy es uno de los grandes descubrimientos que hicimos en nuestros viajes. Concretamente en India, y es que el butter chicken es uno de esos platos que, a los paladares occidentales poco entrenados al picante, nos resulta agradable y delicioso. Siempre había un butter chicken en nuestra

Si algo no ha faltado en las casas de todo el mundo, donde hemos pasado confinados días y días por culpa del Corona Virus, son postres horneados. Todos nos hemos reinventado en expertos reposteros de aquella manera, eso sí, algunos con mejores resultados que otros, todo sea dicho. Así que hoy te vamos a enseñar

En el momento en el que estamos escribiendo esto todavía tenemos el teclado babeado, y es que acabamos de preparar el mejor brownie del mundo! Si estás aquí buscando una receta de brownie americano, pues majo/a, has ganado la lotería pastelera. Vamos a contarte paso a paso cómo preparar un brownie de chocolate riquísimo y

Durante nuestro primer viaje por Asia, comimos arroz frito casi todos los días (y fueron 9 meses!). Todavía no entendemos cómo no terminamos del arroz hasta la coronilla, y desde entonces se ha convertido en uno de nuestros platos predilectos cada vez que volvemos por aquellas tierras. lejanas. Se puede encontrar en prácticamente todo el

A ver. Al principio no íbamos a publicar esta receta porque es taaaan fácil que casi nos parecía una broma. Pero luego pensé que seguro, por ahí, hay algún chef torpón como yo que sabe comer más que cocinar. Así que aquí estoy, con el delantal puesto y una flor hawaiana en la oreja (mentira)

En nuestro último viaje a Japón y Corea del Sur nos quedó bien claro que los «fluffy pancakes» son la moda del momento. Vamos, los nuevos eggs benedict y tostadas de aguacate. Hay quien los llama hot cakes, quien pancakes japoneses esponjosos (para nosotros son los pancakes fufosos)… Sea como sea, lo que está claro

El shakshuka es uno de nuestros brunch favoritos: es un plato sencillo pero contundente, que despertaría hasta a un zombie XD. Se trata esencialmente de un plato de huevos pochados y cocinados en una salsa con tomates, pimientos y especias. Hoy vamos a enseñarte una receta fácil de shakshuka, para que puedas disfrutar de este

Ya que no podemos viajar físicamente, hagámoslo a través del paladar. ¿Y qué mejor que dar una vuelta al mundo a través de 10 postres típicos? Desde las torrijas españolas hasta los brownies estadounidenses, el azúcar no van a faltar en este viajecito virtual. Y lo mejor de todo es que no vas a engordar

No os miento si os digo que, al dejar Sicilia, cuando el avión despegó y vi alejarse poco a poco la silueta de la isla más grande de Italia, mi corazoncito comenzó a agrietarse. Solo podía pensar en una cosa: no volvería a comer pasta al pesto de pistacho durante mucho tiempo. Pero como soy