¿QUÉ COMER EN GRECIA? PLATOS TÍPICOS Y GASTRONOMIA

Para nuestro primer guest post pensé en una chica muy maja que escribe un blog entretenido cuya filosofía sigue la premisa de “cuando aparece la idea del viaje…no hay marcha atrás!”. Estoy hablando de Eva de Una Idea Un Viaje. Te aseguro que su blog no te va a aburrir ya que Eva y sus amigos son unos culos inquietos: en este año viajaron por Francia, Noruega, Islandia, Portugal, Grecia y pronto empezarán otra aventurilla, me da a mí que con sabor Asiático… Hoy Eva nos ayuda a contestar la pregunta ¿qué comer en Grecia? y nos da un paseo por la gastronomía de este país encantador.

Por alguna razón empiezo a ser conocida entre la gente cercana por mis consejos culinarios. Siempre que alguien va a un país en el que ya he estado siento esa irrefrenable tentación de recomendarle probar este o este otro plato. Porque la gastronomía es también parte de la cultura de un país. Y a pesar de que en múltiples ocasiones, por motivos de ahorro, yo sea una viajera de las de “No sin mi fuet”, hay países que se merecen que te rasques el bolsillo y comas.

Así sucedió en mi reciente incursión a Grecia. No me gasté un duro en dormir. Mis colchones fueron por un lado el saco y la arena de las playas y por otro el alojamiento que durante cuatro noches nos ofreció a los ex-erasmus mi antigua universidad. Desde aquella época no había vuelto por allí, pero regresar me hizo recordar lo mucho que adoraba la comida en aquel tiempo. Sabía que el viaje sería de dormir donde se pudiese (qué más da si es verano y hace calor) pero comer… ¡en Grecia hay que comer!

Chicos, un hotel siempre será un hotel, aquí o en Moscú. Pero la cocina griega hay que probarla allí. Por eso, cuando recibí la invitación de los amigos de Mochileando por el Mundo para hacer este post gastronómico, no me lo pensé.

Si sois de los que os gusta comer bien y aún no habéis estado en Grecia, ¿a qué esperais?

Mis seis platos preferidos de taverna

Las tavernas son los restaurantes en los que encontraréis los platos más tradicionales del país. Si queréis probar los mejores entrantes, deliciosas carnes a la brasa o pescados a la parrilla de alta calidad, es el lugar más adecuado para ir. Como siempre, preguntad a la gente cuál es la mejor taverna. En general, las que están algo alejadas del centro ofrecen platos de mejor relación calidad/precio. Aquí van mis platos favoritos:

Xoriatikí salata

Aquí se conoce como ensalada griega, es sin embargo la “ensalada del pueblo” si traducimos literalmente. Una sencilla receta elaborada con tomates, cebolla roja, pepino, queso feta y aceitunas de Kalamata (aderezado con un espectacular aceite de oliva y orégano). Ingredientes simples y de gran calidad hacen de ella un plato indispensable. Tanto es así que mis días en Grecia se contaron a ensalada por día. Y os aseguro que tras meses viviendo allí, ¡nunca me cansé! ¿Adicción? 😀

Saganaki tirí

Este exquisito queso frito es uno de los entrantes que más me gustan.

Feta sto fourno

El tradicional queso feta griego se presenta en muchas recetas distintas. Sin embargo, esta preparación al horno es deliciosa, pues el queso se funde entre tomates, pimientos y orégano.

Oktapodaki

Como buena gallega, siempre aprecio un buen pulpo 😀 En Grecia es un plato muy común en las psarotavernas (tavernas de pescado) y se prepara normalmente a la parrilla: ñam ñam.

Dolmades

Uno de los platos que más se sale de lo común con respecto a nuestra gastronomía. Los dolmades son pequeños rollos hechos de hoja de vid y rellenos con arroz blanco cocido y especiado, aderezado con limón. Un plato trabajoso pero que podéis hacer vosotros mismos después de dar un paseo por los viñedos para conseguir hojas. En la foto podéis ver la foto de los que yo misma elaboré 😀

Moussakas

Esta receta quizás sea de las más conocidas de la cocina griega. Similar a una lasaña, las capas se elaboran con berenjena en rodajas y se rellena con carne y verduritas. Al igual que la lasaña, se acompaña con bechamel y está… riquísima!!

Mis fast-food preferidos

Por llamarles de alguna manera, puesto que en Grecia es difícil darse a la comida grasienta. Aquí os dejo mis dos platos preferidos y el resto del menú para quién se atreva a descifrarlo 😉

Souvlaki

Algo similar a lo que aquí conocemos por pinchos morunos, el souvlaki se puede comer en cualquier lugar de comida rápida elaborado con carne de pollo o cerdo marinada.

Gyro

Parecido al kebab turco, se trata de pan de pita relleno de carne de cerdo acompañada de tomates, cebolla, queso feta, “tzatziki” (salsa de pepino y yogur) y ¡la gran diferencia con Turquía!: patatas. Puede sonar raro, pero una vez que lo probéis, estás perdidos.

Mis “Habrá que comer algo (¡ya han pasado dos horas desde que comimos!)” preferidos.

Si algo tiene Grecia es que te obliga a comer. Tú caminas tranquilo por la calle y los escaparates de las tienditas te van llamado y te piden que entres. Sólo tenéis que ver el escaparate de la foto para daros cuenta… Sí, sí. Suerte que, como decía, los platos son bastantes saludables, porque de otra forma, sería un criadero de gordos 😀

Tirópita

Estas empadanillas de forma triangular elaboradas con masa filo se rellenan normalmente con queso feta o una mezcla de quesos. Un aperitivo perfecto para media mañana o media tarde 😀

Spanakópita

Este pastel creado a partir de una mezcla de queso feta y espinacas y que se envuelve también en masa filo, se puede comprar en casi cualquier panadería. Tened cuidado, ¡engancha!

Así que ya sabéis, si algún día vais a Grecia, prescindid de cualquier cosa, pero no de la comida 😀

Como dirían en Grecia: καλη ορεξη! (Kali oreksi = ¡Buen provecho! )
Eva- Una Idea Un Viaje

¿Conoces más platos típicos que comer en Grecia? 

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9 comentarios en “¿QUÉ COMER EN GRECIA? PLATOS TÍPICOS Y GASTRONOMIA”

  1. Buenas! planeo viajar el año que viene a Grecia, y necesitaría conocer lugares baratos que sirvan comida sin gluten -soy celiaca y argentina, una mala combinación je :)…) Si bien algunos de los platos mencionados podrían no contener gluten (pescados, carnes, quesos); si conocen de lugares específicos o tiendas/supermercados que vendan por ejemplo galletas, pan, etc
    También quisiera conocer aproximadamente cuánto sale salir de noche (cuánte vale un trago/vino; mejores lugares, precio entreda, etc)

    Gracias! muy buen blog!

    1. Hola Analia. Pues la verdad es que ninguno de nosotros somos celiacos y no nos hemos visto en la situación de buscar lugares que ofrezcan o vendan productos sin gluten, así que no vamos a poder ayudarte. En cuanto al precio, en general Grecia es un país asequible (se puede equiparar a España o Italia en precios). Un saludo!

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