10 PLATOS QUE DEBERÍAS COMER EN MALASIA

Malasia es un paraíso para los amantes de la buena comida: las influencias indias, chinas y portuguesas se notan tanto en sus calles como en sus platos.

Si la gastronomía tailandesa, india o china son mundialmente conocidas y apreciadas, pocos saben que Malasia es uno de los países con mayor cultura gastronómica del mundo: aquí all is about food, como orgullosos dicen ellos. Pero…

…¿cuáles son los platos de Malasia que no debes perderte? Aquí nuestra selección:

HOKKIEN MEE

Estos noodles fritos son siempre un acierto, sobretodo en Kuala Lumpur. Los ingredientes principales son noodles fritos en salsa de soja, carne, sepia, repollo y cortezas de cerdo.

NASI LEMAK

El nasi lemak, arroz cocido en leche de coco y acompañado por anchoas, huevo cocido, sambal (salsa picante), cacahuetes y verduras, es uno de los platos símbolo de Malasia. A nosotros no nos gusta, todo hay que decirlo.

SATAY

Los famosos pinchitos de pollo/ternera de Malasia son deliciosos. Están hechos a la brasa y se acompañan por salsa de cacahuetes, pepinos y unas croquetitas de arroz glutinoso (ketupat).

CHICKEN RICE (HAINANESE STYLE)

Uno de nuestros platos favoritos. Tan sencillo como sabroso, este plato de arroz con pollo está para chuparse los dedos. Y repetir (una y otra vez!).

CHARSIEW RICE

Otro plato de arroz con carne, esta vez se trata de cerdo hecho a la barbacoa que tiene un sabor dulzón que simplemente enamora. Mmm que rico!

LAKSA

Si viajas por Malasia te darás cuenta de que las opciones para comer sopa no faltan (las hay de bolas de carne, de gambas, de fideos, de verdura, de cabeza de pescado…) aunque si tienes que elegir una… que sea laksa! Suele haber dos tipos de laksa: la de fideos cocidos en leche de coco (nuestra favorita, como no) y la de fideos cocidos en sopa de pescado y tamarindo.

 

ROJAK

No es nuestro plato favorito aunque hay que probarlo por lo menos una vez: es una ensalada de piña, pepino, nabo, churro (o algo muy parecido :-p) aderezado con salsa de tamarindo, limón, cacahuetes y azúcar.

ROTI

Del roti hay tanto que decir que hasta hicimos un post… lo puedes ver aquí!

ICE KAKANG

Este postre es enooorme: se trata de una montaña de hielo mojado con siropes de sabores súper coloridos y con alguna que otra sorpresa (maíz, judías, gelatinas…). A Lety le encanta… Rober no puede decir lo mismo!

TEH TARIK

No podemos acabar esta sección sin animarte a probar el teh tarik: el té con leche condensada que preparan tirándolo de un recipiente a otro. Se dice que cuanta más espuma tenga más rico sabrá… para nosotros es delicioso!

Obviamente hay mucho más platos que deberías probar en Malasia como el nasi goereng (arroz frito), mee goereng (noodles fritos), beef redang (estofado de ternera picante), cendol (otro postre raro que a Lety le gusta y que a Rober no), pollo tandori (la gastronomía india está MUY presente en Malasia), lok lok (hot pot)…

¿Has estado en Malasia? ¿Cuál es tu plato favorito?

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

12 comentarios en “10 PLATOS QUE DEBERÍAS COMER EN MALASIA”

  1. Muy buenas, que tal? Nos vamos en un par de dias a kuala lumpur. He estado ojeando vuestro magnifico blog y cuando he llegado al apartado de roti los ojos se me han salido de las orbitas jejeje.
    Me gustaria por favor que me aconsejarais el nombre de buen sitio para probarlos junto con el the Tarik y ya de paso algun restaurante o lugar hayais probado los mejores noodles o cualquier otro plato si o si a probar.

    Muchas gracias.

    Un saludo.

    1. Hola Eva! muchas gracias por tu comentario. En cuanto a los rotis (ufff, que ganas de comerme uno ahora mismo), hay muchos puestos callejeros que los hacen a la perfección, asi que no busquéis demasiado, en cuanto encontréis alguien que los haga, sentaos! De todas formas en KL en la calle Jalan Sultan (arriba de Petaling) hay varios 😉

      Y sobre un restaurante… no tenemos dudas… el Lai Foong!!! Pero ojo que se llena! En realidad es un local donde hay mesas y sillas y diferentes vendedores de comida cocinan allí mismo, asi que mirar un poco lo que mas os gustaría comer (no es mala idea echar un vistazo a los platos de otros comensales y preguntar en que puesto lo han pedido) y a pegaros el atracon!!

      Feliz viaje!!

      1. Hola , me puede desir cual es el plato típico de malasia ? Ya que estoy estudiando para ser tripulante de avión y estoy en la práctica y tenemos te similar un servicio a bordo y Malasia me gusta y tengo que agregar el plato típico de aya. Gracias

    1. Hola Agustin. Nosotros por fortuna no hemos necesitado acudir a ningún hospital en Malasia, pero en general es un país muy desarrollado, creemos que los hospitales irán acorde con el desarrollo del país. Un saludo y feliz viaje

  2. Hola, en unos meses nos vamos a Malasia y me encanta vuestra web nos esta ayudando muchiiisimo!! Estaba leyendo este articulo sobre comidas y veo qur mi chico lo va a tener mal….es alergico a los frutos secos y al maiz?. Me da que poco comeremos por la calle y tendremos que ir a sitios donde tengan informacion sobre alergenos. ¿Alguna recomendacion?
    Gracias por toda la informacion que nos dais.

    1. Hola Noelia. Pues me temo que no podemos ayudarte, al no tener alergías alimentarias no nos hemos preocupado nunca de buscar sitios concretos… Seguro que vosotros estáis más acostumbrados a este tipo de situaciones… Mucha suerte chicos y os deseamos un super viaje!

  3. Hola chicos!
    que fotos más lindas! nosotros fuimos a comer más en mercados, por lo que nuestras fotos dejan un poco que desear.
    Impersionante Malásia, verdad? Un país que no deja de sorprender al turista. Nosotros estuvimos un mes pero tenemos ganas de volver e incluso vivir allí una temporada, para empaparnos mejor de la cultura y sobretodo tener tiempo de comer y comer y comer, excelente gastronomia. En GeorgeTown tuvimos la suerte de recorrerla con un chico que vive allí y nos llevo directamente de «tapeo» un placer! Que paaaís!
    Saludos y a seguir mochileando! Nos vemos pronto
    Fuet i Mate
    Ares

  4. Tienen una pinta increíble todos. Aunque me decanto por el Roti a la hora de cocinarlo yo. No parece muy complicado ¿verdad? dejare comentario con mis resultados 😉 saludos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellenando este formulario nos estás proporcionando datos de carácter personal que serán tratados de forma segura, cumpliendo con el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos). La legitimación se realiza a través de tu consentimiento explícito, marcando la pestaña de aceptación. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar los comentarios que realices en este blog. Los datos estarán ubicados en los servidores de Webempresa, el proveedor de hosting de Mochileando por el Mundo (política de privacidad de Webempresa). Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación definitiva de los datos. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra política de privacidad.

Ir arriba