Lo que nos gusta una rica pizza *_* y si estás leyendo esto, entendemos que tú también compartes nuestra pasión! Así que nada de charlas… si has venido a buscar inspiración glotona, vamos a contarte cuáles son, para nosotros, las mejores pizzas de Barcelona y las pizzerías que deberías probar (escrito y probado por una italiana).
Contenido que vas a encontrar
Dónde comer la mejor pizza de Barcelona
A lo largo del artículo te hablaremos de 8 pizzerías en Barcelona que nos encantan, donde se preparan pizzas tan ricas como si estuvieras en Nápoles (no exageramos, en serio), con sabores auténticos, productos de calidad y alguna que otra sorpresa 😉
¿Listo para darte un atracón de la comida italiana más conocida e internacional? ¡Vamos a descubrir las mejores pizzas de Barcelona!
1. La Balmesina
Para nosotros la de La Balmesina es LA MEJOR pizza de toda Barcelona. No desvelamos ningún secreto, pues sus dos locales son de los más populares de la Ciudad Condal si de pizzas hablamos, pero no podemos hacer otra cosa que apoyarlos incondicionalmente.
Las pizzas se preparan con masa madre de harina ecológica y de larga fermentación (72h), lo que hace que sea muy digerible. Además vas a encontrar pizzas al más puro estilo italiano, con ingredientes del Belpaese (como porchetta casera o mozzarella de búfala) pero también apostando por productos de la región. La carta no se limita a las pizzas, ofrecen algunos platos para compartir por si crees que te quedarás con hambre.
Te recomendamos MUY encarecidamente reservar con varios días de adelanto, especialmente si quieres ir a medio día cuando hay un ofertón: por 12,90€ tienes menú del día con pizza a elegir entre unas cuantas, bebida y postre (merece la pena pagar los 2,80€ de suplemento para el tiramisú: está divino).
Nosotros probamos la Búfala (con mozzarella de búfala fresca, sin hornear, tomate y albahaca) y la Prosciutto e Funghi. Ambas estaban de vicio. En otra ocasión también probé la Margherita con el mismo veredicto: una pasada.
2. Grosso Napolitano
Muy de cerca en nuestra clasificación de las mejores pizzerías de Barcelona se situarían las de Grosso Napolitano que, con varios locales repartidos por el centro de la ciudad, han dejado claro que quien quiera ser el rey de la pizza aquí tiene que luchar duro con ellos. Uno de ellos, por cierto, sin gluten!
Masa fina y elástica, bordes esponjosos y nada crujientes, vamos, la autentica pizza «fatta a Napoli». Un paso imprescindible para que salga TAN rica es meterla en “forno de legna” durante 60-90 segundos y, por supuesto, usando productos italianos de categoría, por ejemplo el Tomate Marzano y la Mozzarella Campana DOP. Buah, escribo el post y sueño con hincarle el diente a una pizza rica-rica asap.
Probamos la Margherita (nunca falla) y la Nobile Borghese (con base de crema de trufa, mozzarella fiordilatte, speck, setas salteadas con ajo y perejil). Nos quedamos con la primera, no por nada pero es que el tomate para nosotros es un imprescindible en la pizza.
3. Sartoria Panatieri
Otras de las mejores pizzas de Barcelona son las que encontrarás en Sartoria Panatieri, cuyo nombre combina el apellido de sus dos fundadores: Rafa Panatieri y Jorge Sastre, formados en varios restaurantes de alta cocina (en italiano «sartoria» significa sastrería). Fuimos en varias ocasiones pero siempre pillamos la pizza de burrata y pesto: flipante.
La masa artesanal se prepara con harina ecológica local molida a piedra, y los ingredientes son tanto productos de proximidad como traídos directamente de Italia. Especialmente rica es la sección de charcutería con embutidos artesanales.
Tenemos que decir que si no te gusta el sabor a quemadito, corres peligro: es un poco lotería, pero en una ocasión nos pareció que la base de la pizza estaba demasiado quemada, pero merece la pena correr el riesgo… Para no jugártela avisa a la hora de pedir. Quemadita sí, chamuscada no XD
4. Can Pizza
Tenemos la suerte (o la desgracia, según mis michelines) de vivir a un paso del Can Pizza de Sagrada Familia así que lo visitamos bastante a menudo y nos hemos convertido en unos expertos de sus preparaciones.
Aunque nos parece una pizza excelente, creemos que está un escalón por debajo de las 3 anteriores, pero eh, deliciosa sí que está y si te entran ganas de comerte una pizza rica cuando visites la Sagrada Familia, no hay mejor opción. También tienen presencia en el barrio del Poblenou y en Plaza Universitat, los locales son preciosos y la atención al cliente es buena.
En 2021 ganaron un premio a mejor pizza de España con su Jerry Tometo (orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo, cebolla tierna, cebolla encurtida y ajo) pero personalmente preferimos, la margherita o la boscaiola (con butifarra y setas). Seguimos sin ser originales pero recuerda que en Italia no es tan raro pedirse una margherita.
5. Le Romane
Olvídate de la típica pizza napolitana, aquí la reina es la pizza romana ¡y pedazo de pizza! Lo descubrí gracias a mi amiga Eva, o mejor dicho, gracias a sus padres (olé esos romanos espabilados) y no nos pudo gustar más.
Lo que te recomendamos hacer aquí es o tirar del menú del día (que incluye entrante, pizza y bebida) o compartir una tabla de 4 sabores de pizza (16 porciones cuadradas en total) para dividir entre 2 o 3 personas.
Nosotras probamos la de zucchine e fontina, la de mozzarella, patate e salsiccia, la de zucchine a la amatriciana y la gricia y todas, TODAS, estaban increíbles.
6. NAP
En pleno corazón del Born encontramos este local napolitano donde comer otra de las mejores pizzas de Barcelona. De masa fina (hecha con masa madre), con ingredientes de calidad y precio MUY competitivo… ¡nos encanta!
Además tienen muy en consideración los requisitos para que sea una pizza napolitana 100% auténtica: son de 35 cm de diámetro, la masa reposa durante 24h y los bordes son altos y esponjosos.
En este caso probamos Margherita con salsiccia y la pizza Crudo Parma, con prosciutto di Parma, rúcula y virutas de parmigiano reggiano. El tiramisú, además, es casero y delicioso: la mejor forma de acabar la comida/cena 🙂
Punto extra: las veces que fuimos los camareros fueron muy majos, hay buen rollito y se nota, al menos en el local del Born, pues hay unos cuantos más en Barcelona y en varias ciudades de España.
7. Bellillo pizzería napoletana
Menuda sorpresa nos dio esta pizzería: para nosotros, sin dudas, aquí preparan una de las mejores pizzas de Barcelona, y es un local que no es demasiado conocido. Entre sus principales principios está la de usar productos orgánicos traídos directamente desde la región de Campania (donde se encuentra Nápoles) y buscando las marcas más responsables. La Masa es ligera, digerible y lo mejor… tomate de San Marzano delicioso.
Optamos por pedir la clásica margherita (a estas alturas ya entenderéis que es LA pizza de Lety) y la Bellillo Revisited, la estrella de la casa, con salsa de ragú napolitano. Apúntala, notaza de 10 🙂
8. Parking Pizza
Fui a comer una pizza súper rica aquí con unas amigas y todas estuvimos de acuerdo en que estaba para morirse. Probé la pizza de Speck (haciendo honor a mi tierra), scamorza, parmesano, rúcula y aceite de albahaca.
Además el local, que como imaginarás se encuentra en lo que antiguamente fue un parking, tiene un rollito industrial que personalmente nos encanta. Cuenta con otros dos locales en la zona del Eixample Esquerra. Vamos, Parking Pizza siempre es un acierto. El tiramisú, además, es el broche de oro a una comida o una cena de luji 😉
Más sitios donde comer las mejores pizzas de Barcelona
Tenemos apuntados unos cuantos locales pendientes de hacer la prueba de campo: Da Nanni, Benvenuti al Sud, L’Antica Pizzeria da Michele, etc… Así que en cuanto vayamos actualizaremos el listado con nuestras impresiones.
Mapa con las mejores pizzerías de Barcelona
Para que puedas organizar mejor tu visita a Barcelona, comiéndote una estupenda pizza, te dejamos un mapa con la ubicación de las pizzerías recomendadas. Y si ya lo tienes absolutamente claro, no olvides de reservar!
¿Conoces más pizzerías top en la ciudad condal? ¿Cuál es para ti la mejor pizza de Barcelona?
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