La receta de hoy es típica de Oriente Medio: los KEFTAS, una especie de albóndigas hechas con carne, especias y que se acompañan con salsa de yogur. Me entra hambre solo a pensar en ellas y lo mejor es que es un plato súper fácil de hacer a prueba de aspirantes cocinillas!
Ingredientes
Para 10-12 keftas
- 300 gr. de pechuga de pollo picada (también están buena con carne picada mixta)
- 1 cebolleta
- 1 puñado de hojas de menta
- 1 puñado de hojas de cilantro
- 1 cucharadita de comino
- 1 huevo Sal Pimienta
Para la salsa
- 1 yogur natural o griego
- 1/4 de pepino
- 1 puñado de hojas de menta
- 1/2 diente de ajo Sal Pimienta
Preparación
Keftas
Mezclamos la carne con los otros ingredientes bien picaditos. Formamos unas albóndichas (mitad albóndigas mitad salchichas jeje) y las freímos… ¿has visto que fácil es?
Salsa
Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos. Dejamos descansar en la nevera para que la salsa tome sabor
BON APPETIT
Los keftas son una comida sobrosísima, ya has visto que la receta es muy fácil, así que ya sabes, anímate!
uaaaaaaa que buena pinta!! joer si es que con vosotros además de viajar se aprende de gastronomía! me río yo de Karlos Argiñano ;P
Besitos!