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Por Rober y Lety 1 comentario

RECETAS DEL MUNDO: KEFTAS CON SALSA DE YOGUR

Photocredit: Pequerecetas 

¿Os acordáis de cuando Home Simpson comía todo en forma de barrita? Pues yo sería capaz de comerme de todo si tuviera forma de albondigas XD. Así que entenderéis que la receta de hoy, inspirada en una que vimos en Pequerecetas, me flipa: hablo de las KEFTAS, una especie de albóndigas típicas de Oriente Medio, que se hacen con carne, especias, hierbas aromáticas y que se acompañan con salsa de yogur.

Me entra hambre solo a pensar en ellas y lo mejor es que es un plato súper fácil de hacer a prueba de aspirantes cocinillas!

Ingredientes

Para 10-15 keftas

  • 350 gr. de pechuga de pollo picada (también están buena con carne picada mixta)
  • 1 cebolleta (opciónal)
  • 1 puñado de hojas de menta
  • 1 puñado de hojas de cilantro
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Cumino

Para la salsa

  • 1 yogur natural
  • un buen puñado de hojas de menta
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pepino (opciónal, yo no lo pongo pq no me gusta)

Preparación

Keftas

Más sencillo imposible: lo único que tenemos que hacer es mezclar la carne con los otros ingredientes bien picaditos. Formamos unas albóndichas (mitad albóndigas mitad salchichas jeje) y las freímos o las pasamos a la plancha… ¿has visto que fácil es?

Salsa

Trituramos todos los ingredientes y los añadimos al yogur natural. Dejamos descansar en la nevera para que la salsa tome sabor una horita.

BON APPETIT  

Los keftas son una comida sobrosísima, ya has visto que la receta es muy fácil, así que ya sabes, anímate!

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Archivado en: Gastronomía Etiquetado como: Recetas

Comentarios

  1. UnCambiodeAires dice

    uaaaaaaa que buena pinta!! joer si es que con vosotros además de viajar se aprende de gastronomía! me río yo de Karlos Argiñano ;P

    Besitos!

    Responder

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📍Chiang Mai 🇹🇭
🔚 India y Maldivas
🔜 🍛🍥🍣
📮 info@mochileandoporelmundo.com

Instagram post 2190636839176897875_420366503 Adivinad quién se va a #Japón en enero a pasar mucho frío? 🙋‍♀️🙋‍♂️. Pasaremos un mesecito allí juntos, luego Rober se irá con un amigo a Myanmar y yo no sé si quedarme un tiempecito en Kyoto o volar a Seúl! ¿Qué me recomiendas? (buena comida hay en ambas ciudades así que yo ¡feliz! 🐽). . #travelblogger #mochileandoporelmundo #mochileros #soyviajera #japan #lategram #fushimiinari #iamtb #iatiporelmundo #abmtravelbug #wanderlust
Instagram post 2189903654344286515_420366503 Cuando estuvimos en Hanoi, hace casi un mes (cahis, como pasa el tiempo!) vimos a un montón de estudiantes haciendose fotos (sesiones profesionales, eh nivelazo!) en parques y lugares emblemáticos de la ciudad. Todas las chicas llevaban el "ao dai", el traje tradicional vietnamita. ¿Es o no es una preciosidad? A saber lo que estaban diciendo 😂 nosotras en la uni no íbamos tan guapas, eh @naviwood @la_de85 @chifiafarafa @lara_mand 🙈
Instagram post 2189304772627460473_420366503 🇻🇳 VIETNAM 🇻🇳 La primera vez que viajamos a este país, nos fue fatal 🙈. Nos olvidamos una mochila (con cámara, mp3 y más cosas "importantes") en un taxi, nos robaron una 🛵 moto, rober se enfermó en Hanoi 🤮 y pasamos muuucho pero muuuuucho frío. Os digo la verdad, al irnos no nos quedaron ganas de volver. Jamás. Peeeeeero, hace unas semanas decidimos regresar unos días en Hanoi, más que nada para volver a la bonita bahía de Halong y ¡la cosa fue genial! ¿Os ha pasado en algún viaje de experimentar este "flechazo" tardío? . #mochileandoporelmundo #mochileros #travelgram #vietnam #halongbay #lugaresimperdibles #beautifuldestinations #travelblogger #soyviajera #asia
Instagram post 2187781295080524620_420366503 Good morning, Vietnam 🇻🇳. #lategram total, eh. Seguimos por Chiang Mai pero todavía no os enseñamos nada de nuestro breve paso por #Hanoi. Y empiezo con una de las cosas que más nos gustan del país: la sopa pho Bo, que se prepara con un caldo lleno de sabor (mejor no investigar sobre como lo hacen 🙈), hierbas aromáticas (cilantro, hierbabuena, etc), noodles de arroz y tiras de ternera. Está rico, rico y baratito: en los puestos callejeros se encuentra por 1-2€. ¿Has probado la cocina vietnamita? 😋 . #mochileandoporelmundo #foodgram #foodie #vietnam #phobo #mochileros #streetfood #foodporn #backpacking #asia
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