6 restaurantes donde comer en el Trastévere (bien y barato)

Sus callejuelas empedradas esconden trattorias familiares, pizzerías al taglio que huelen a gloria y heladerías artesanales que son pecado en cada cucharada. En esta guía gastronómica te llevamos a descubrir dónde comer en el Trastevere.

El Trastévere es uno de los barrios más bonitos y encantadores de Roma; si bien es cierto que no nos parece el mejor lugar para alojarse (a nivel logístico hay otros, como Monti, donde estar “más cerca de todo”), también hay que reconocer que una visita a Roma sin pasar al menos una vez por este barrio sería un sacrilegio total.

Y sí, en el Trastevere se come divinamente. Hay trattorías típicas donde probar algunos de los platos de la tradición romana, sitios que te permitirán catar la pinsa romana y otros donde comer una de las mejores pizzas de la ciudad… ¿Vamos a ver dónde alimentar alma y michelines en el Trastevere?

Guía gastronómica del Trastevere

Durante siglos, lo que se cocinaba en Trastevere fue la “Roma de verdad”: pastas que llenaban el estómago, guisos que exprimían hasta el último sabor de lo que había a mano y sopas que calentaban el corazón. Piensa en platos como la coda alla vaccinara (rabo de toro estofado con verduras) o la trippa alla romana (callos con tomate y un toque de menta).

Como el barrio está pegado al Tíber, el pescado fresco también tenía su momento: carpas, anguilas y otros tesoros del río… Con el tiempo, el Trastevere se llenó de artesanos y comerciantes, y las tabernas y mesones empezaron a florecer por cada esquina. Ahí nacieron clásicos que todavía hoy nos flipan: supplì crujientes por fuera y fundentes por dentro, fiori di zucca rellenos y más delicias.

Hoy, Trastevere sigue sin vender su alma: aquí todavía resisten las trattorias centenarias que sirven la cocina de siempre y, en un mundo en constante evolución (no siempre buena), esta autenticidad se agradece.

¿Te vienes a conocer nuestros restaurantes favoritos para comer bien en Trastevere?

* Intentamos mantener los artículos al día, pero se nos puede escapar algo. Si encuentras restaurantes de este listado cerrados o precios diferentes, avísanos para actualizarlo. Gracias 🙂

1. Tonnarello

Es uno de los mejores restaurantes para probar uno de los platos más típicos de Roma: la pasta cacio y pepe (un tipo de queso y pimienta) que sirven en una sartén (la ración es grandota). Aunque las otras propuestas están muy ricas, como por ejemplo los carciofi alla giudia, más típicas del Ghetto de Roma (alcachofas al estilo judío, fritas).

Pero vamos… yo pediría la cacio e pepe (u otra pasta), jeje.

Actualización: Tonnarello se ha puesto MUY de moda. Demasiado, diríamos, jeje, pero la verdad es que cada vez que volvemos, seguimos disfrutando de su comida. Recientemente han abierto otro cerquita del original, por si no hay sitio en uno.

• Dónde: V. della Paglia, 1/2/3, 00153 Roma RM, Italia
• Precio medio: 15€ por persona

2. Antica Trattoria da Carlone

Es uno de los restaurantes más queridos del Trastévere y uno de los más antiguos (fue inaugurado en el siglo XIX). Si te gustan los sitios que proponen comida sencilla, tradicional y casera, este restaurante no te defraudará. Prueba la coda alla vaccinara (rabo de toro guisado en tomate) o la pasta amatriciana y carbonara.

• Dónde: Via della Cisterna, 13, 00153 Roma RM, Italia
• Precio medio: 15-20€ por persona

3. Fieramosca Roma

Un local curioso, de puro estampo medieval (hasta hay antorchas en las paredes, jeje). Nuestra recomendación absoluta son los fettuccine ai carciof: pasta fresca con alcachofas tiernas y un punto de aceite y limón que hace que cada bocado sea un viaje directo a Roma. También puedes picar algún antipasti para empezar o rematar con carne a la brasa si vas con hambre.

• Dónde: Piazza dei Mercanti, 3a, 00153 Roma RM, Italia
• Precio medio: 25€ por persona

4. Osteria Nannarella

Otro clásico restaurante del Trastévere, con concepto igualito al Tonnarello (de hecho, también presentan las pastas en sartenes jeje, ¿será que han comprado el local?).

Si todavía no lo has hecho, tienes que probar los rigatoni all’amatriciana: cremosos, con ese puntito perfecto de tomate y queso que te hace cerrar los ojos de gusto. También puedes picar algo de los antipasti o probar algún guiso de la casa, sencillos pero llenos de sabor. El ambiente es auténtico: mesas de madera, paredes con historia y esa sensación de estar en una osteria romana de toda la vida.

• Dónde: Piazza di S. Calisto, 7/a, 00153 Roma RM, Italia
• Precio medio: 15€ por persona

5. Trattoria Da Enzo al 29, un clásico donde comer en Trastevere

Una trattoria de las de toda la vida, perfecta para comer tranquilos mientras te empapas del rollo trasteverino (sí, hay terracita y todo).

Lo ideal aquí es empezar con un par de antipasti: las flores de calabacín fritas son un imprescindible (flipas con cada bocado). Luego, remata con un plato contundente: las albóndigas romanas en salsa de tomate son un clásico, y si eres más de pasta, no puedes dejar de probar cacio e pepe, amatriciana, carbonara o pasta a la gricia.

• Dónde: Via dei Vascellari, 29, 00153 Roma RM, Italia
• Precio medio: 20€ por persona

6. Pizzeria La Boccaccia

Si lo que buscas es algo rápido, sabroso y sin complicaciones, este es tu sitio. Puedes pillar pizzas al corte y luego sentarte en alguna placita de Trastevere o a orillas del Tíber a disfrutarla como un romano. Ideal para un plan improvisado o cuando quieres seguir pateando el barrio sin perder tiempo en restaurantes. Hay varias alternativa vegetariana.

• Dónde: Via di S. Francesco a Ripa, 21, 00153 Roma RM, Italia
• Precio medio: 5-10€ por persona

Mapa de los restaurantes donde comer en el Trastévere

Aquí te dejamos un mapa con la ubicación de los restaurantes recomendados donde comer en el Trastévere de Roma:

¿Conoces más sitios y restaurantes donde comer en el Trastévere bien y barato? Si tienes algún rincón secreto que recomendar, ya sea una trattoria con una carbonara que enamore, una pizzería al taglio perfecta para cenar sin gastar mucho o una heladería artesanal con un gelato que te haga suspirar, ¡compártelo!

Cuantos más lugares conozcamos, más divertida y deliciosa será la experiencia de recorrer este precioso (y delicioso) barrio romano.