Hoy os vamos a hablar de otro restaurante étnico de Barcelona que nos ha enamorado, el “Mochica”, con sus platos consiguió transportarnos al otro lado del charco: Perú! Hace tiempo que nos entraron unas ganas locas de conocer esta tierra tan rica en cultura, historia, misterios, lamas y alpacas (nos encantan, son tan guapetones!). Aunque lo que no sabíamos es que dentro de su gran lista de “lo mejor” estaba la comida: mamma mía que rica está la gastronomía peruana!
En cuanto llegamos, nuestra anfitriona Viviana, nos contó un poco del origen de la gastronomía Peruana: nace de la fusión de la cocina tradicional del antiguo Perú con la gastronomía española e influencia china, lo que la hacen una de las cocinas más variadas del mundo. Además la gran diversidad del territorio Peruano regala un sinfín de platos típicos de cada zona (y si todos son tan buenos como los que hemos probado, el día que pisemos Perú vamos a engordar 15 kg! pero disfrutaremos como enanitos!)
Venga, sé que lo que queréis es ver lo que hemos comido! Y como cada deseo vuestro es una orden, allá vamos:
PISCO SOUR
La bienvenida no podía ser mejor: Jorky, el camarero súper majo que nos atendió, nos preparó el famoso Pisco Sour que tanto se está poniendo de moda… El pisco sour es un coctel preparado con pisco (un tipo de aguardiente de uvas), jugo de limón, clara de huevos, hielo y unas gotitas de amargo de Angostura. Y es originario de la ciudad del mismo nombre, en el sur de Perú. Muy bueno, y acabamos un poquito “piripi”… salud!
INCA COLA & CANCHA SERRANA
Yo soy muy cocacolera. Pero desde que supe de la existencia de una bebida amarilla chillona que sabía a chicle, mmm quise probarla y por fin la ocasión llegó: que buena!!! Como curiosidad decir que 1996 la CocaCola&co compró el 49% de la marca ya que no conseguía hacerse con el mercado local: los peruanos son fieles a la Inca Cola generación tras generación! Y como no se puede tomar una bebida sin picar algo, nos han traído un aperitivo muy típico: la cancha serrana! Es maíz tostado que se prepara a fuego lento con manteca o aceite. Nunca lo habíamos probado y la verdad es que está muy bien!
EL CEVICHE
El ceviche para los peruanos es como la pizza para los italianos o la tortilla de patatas para los españoles! Es un plato tan querido que ha sido nombrado Patrimonio Cultural de la Nación y ahora entendemos el porqué: está pá chuparse los dedos! Se prepara marinando trozos de pescado crudo en jugo de limón, ají y sal, y se prepara con cilantro, cebolla. Lo mejor es el juguito final, no te lo vayas a dejar en el plato! Slurp! La receta original suele ser bastante picante, pero a nosotros nos pusieron la salsa picante aparte.
SALSA PICANTE
En cuanto nos trajeron una salsita de ají nos avisaron de que picaba un poquito, pero la curiosidad era demasiado fuerte para no probarla, así que mojamos el ceviche con una pizca (gracias a Dios) de salsa… El cerebro decía “tranquilos que ya pasa”, pero a cada segundo mi lengua se volvía más “fogosa” y llegó el punto en que supliqué “Rober llama a los bomberos!”.
Moraleja de la historia: las salsas picantes en Perú son MUY picantes.
LOMO SALTADO
El lomo saltado es un ejemplo perfecto de cocina de fusión, en este caso claramente con la cocina china: el lomo se corta en tiras y se prepara al wok junto a cebolla, pimiento, patatas y cilantro. Y se acompaña con arroz. Muy rico!
LEMON PIE
Una buena comida siempre acaba con un buen postre, y esta vez tuvimos mucha suerte: la tarta de limón que comimos estaba deliciosa: merengue, crema, salsa de limón y bizcochito… me comía una entera ahora mismo!
En definitiva, si no has probado nunca la comida peruana, a qué esperas? Te va a encantar! Y si ya estás entre los fans de esta gastronomía, te aseguramos que el Restaurante “Mochica” merece mucho la pena, nosotros nos quedamos con ganas de probar más, Ñam Ñam! Además el servicio es rápido, amable, se encuentra en pleno centro de Barcelona y cuando fuimos nosotros, un martes por la noche estaba llenito, y por algo será!
INFO ÚTIL
¿DONDE?
Hay dos restaurantes en Barcelona en estas direcciones:
- Carrer Calabria 103
- Carrer del Comandante Urgell 99
CONTACTOS
- Web: http://www. restaurantemochica.com/
- Mail: rexamochicasl@gmail.com
- Teléfono: 933 25 71 10 / 933 822 006
Muchas gracias chicos del «Mochica» por cuidarnos así de bien!
4 comentarios en “COMIENDO POR… RESTAURANTE MOCHICA (BARCELONA)”
prove la comida del mochica, y la verdad se quedaron un poco corto ,en decir que esta buena, pero en realidad esta buenísima, una mescla de sabores super buenos los recomiendo esta buenísima chicos , y gracias por el consejo de provarla esta super bien,,, y sii picaaaa esa salsa,
Es bueno los diferentes platos platos típicos de otros paises
Es comida de todos los días!!.
Hola, soy peruana y me ha gustado leer un post sobre Perú al otro lado del mundo!, y me ha gustado más aún, saber que les gustó mucho. Y sería genial que algún día llegaran acá, no se arrepentirán, el país está lleno de cultura! Y eso que han probado muy pocas cosas, ni se imaginan lo que hay!.
Vibras chicos, espero leer en algún momento un post que cuente sobre su experiencia acá :).
Hola!! Pues nunca estuvimos en Peru, pero despues de probar su comida y su hospitalidad tenemos muchas ganas!! a ver el futuro que nos depara! Un besote y gracias por las buenas energias!!